正山小种泡几次比较好
来源:喝茶官网 网址:www.hetea.com 时间:2023-01-15
正山小种泡四次比较好,正山小种头泡滋味更浓,第四泡便较为寡淡。得益于优良的品质,以正山小种为母本,衍生出了金骏眉,烟小种和赤甘等茶类,冲泡时茶具以瓷质盖碗为佳,取茶6g沸水高冲,头泡只需10秒即可出汤。
正山小种泡四次比较好,正山小种品质优异,茶质丰富,析出速度较快,冲泡四次之后滋味便会逐渐寡淡,其中尤以头泡茶口味愈浓,以第四泡茶质含量最少,现泡现饮,不喝隔夜茶汤。
正山小种是我国红茶中的极品茶类,经过长期的发展,衍生出了金骏眉、银骏眉、铜骏眉、烟小种和赤甘等茶类,其中以金骏眉最佳,品质优异,产量稀少,外形美观,香气浓郁。
正山小种带有浓郁的松烟香气,冲泡时茶具的选择以瓷质盖碗为宜,烫杯洗茶后,使用沸水高冲,将茶叶充分浸润,个人茶量6g左右即可,头泡茶水浸润10秒即可出汤品尝。
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