白毫银针怎么泡才正确方法
来源:喝茶官网 网址:www.hetea.com 时间:2023-01-15
1、温杯,取出一个透明玻璃杯,倒入沸水冲洗;2、置茶,取5克白毫银针放入玻璃杯中;3、洗茶,往杯中冲入少许的开水,浸润10秒后迅速倒掉;4、冲泡,提起水壶按照顺时针方向绕圈注水;5、品饮,倒水后等待20秒出汤,端起茶杯小饮一口,感受白毫银针的清香。
冲泡白毫银针时,选用透明的玻璃杯作为茶具为佳,将茶杯放在茶桌上,往杯中冲入滚开的沸水,轻轻摇晃杯壁,保证受热均匀,随后倒掉其中的水。
取5克白毫银针放入玻璃杯中,其投茶量没有具体的限制,可根据个人口味、喝茶人数的多少进行调整,但不宜造成浪费。
白毫银针入杯之后,即可往杯中冲入少许的开水,浸润10秒后迅速倒掉,此过程的主要目的是洗茶,以唤醒内质,清除茶叶中的杂质。
冲泡白毫银针时,建议采用高冲法,提起水壶,按照顺时针方向绕圈注水,水流匀速落下,注水至茶杯的八分满即可,等待10-20秒后出汤。
白毫银针冲泡后,芽叶徐徐下沉,在杯中亭亭玉立,犹如雨后春笋。待汤色微黄、茶汤适口时,端起茶杯小啜一口,感受白毫银针的清香。
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