1、备具烫洗，准备一个容量大小适中的盖碗，倒入沸水温洗；2、置茶润洗，先取3-5克白毫银针置于茶荷中，赏茶之后拨入碗内，接着冲入沸水洗茶，唤醒茶叶活性；3、倒水冲泡，采用悬壶高冲的方式注水，水量至八分满停止，闷泡10秒后出汤。

1、备具烫洗

泡白毫银针，需选择不烫手、容量大小合适的白瓷盖碗作为茶具，正式冲泡前，往盖碗中倒入烧开的沸水，轻轻摇晃，让杯壁充分受热，等到碗壁升温发热后，将水倒掉，盖碗放在一旁备用。

2、置茶润洗

用茶匙取3-5克白毫银针放入茶荷中，以供客人观赏，然后缓缓将茶叶拨入盖碗中，接着冲入少许开水，让白毫银针浸润10秒钟左右，等到茶叶微微舒展时将茶水倒掉，以唤醒内质，激发活性。

3、倒水冲泡

白毫银针洗茶过后，采用悬壶高冲的方式注水，倒水过程中需往同一方向旋转，且出水要快，等水量至盖碗的三分之二处时停止，盖上碗盖闷泡10秒出汤。注意白毫银针出汤要快，不能久泡。

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