1、温具，选择一个白瓷盖碗，揭开碗盖，倒入烧开的纯净水烫洗；2、投茶，撕开小青柑的外包装，掀开顶盖，轻轻放入碗中，倒入热水润洗茶叶，以唤醒内质；3、冲泡，沿着盖碗边缘环绕注水，茶水快要溢出时停止，盖上盖子闷泡2分钟出汤。

1、温具

冲泡小青柑时，选择白瓷盖碗作为茶具，先烧一壶纯净水，水沸腾后倒入盖碗中，烫洗一遍后把水滤出，保持盖碗的洁净。用盖碗冲泡小青柑出汤方便，也不会出现长久闷泡的现象。

2、投茶

取一个完整的小青柑，撕开外包装后放入盖碗中，将小青柑顶部的盖子掀开，随后往碗中倒入90度热水润洗茶叶，使内含物质快速苏醒，从而激发活性，待小青柑茶微微浸润后倒掉茶水。

3、冲泡

正式冲泡小青柑时，建议沿着碗壁环绕注水，水温以100摄氏度较为适宜，倒水至快要溢出时停止，盖上碗盖闷泡1-2分钟。泡好的小青柑汤色橙红，滋味醇厚饱满，可连续冲泡15-20次。

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