安吉白茶是什么茶类
来源:喝茶官网 网址:www.hetea.com 时间:2023-01-15
安吉白茶属于绿茶,是一种不发酵茶,主要产自于浙江省安吉县。安吉白茶的采摘时间是在每年的3、4月份,采摘周期大概在15周左右。茶叶经过摊放、杀青、理条、烘干制作完成,干茶颜色嫩绿,冲泡之后呈莹白色。
安吉白茶属于绿茶,是一种不发酵茶,主要产自于浙江省安吉县。安吉白茶的采摘时间是在每年的3、4月份,茶叶在经过一个冬天的生长,里面富含的营养物质非常的多,采摘茶叶的周期大概在15周左右。
采摘的茶叶需要及时摊放,厚度均匀,是不能翻动的,同时需要避开阳光,放在阴凉处进行摊放,主要目的就是让茶叶变软,提高茶叶的品质。然后再经过杀青、理条、烘干制作完成。
安吉白茶冲泡的时候水温需要在75℃-80℃左右,水温不能太高,高温会把茶叶直接烫坏,影响口感和饮用体验,冲泡之前的干茶颜色呈现为翠绿色,但是冲泡之后茶叶就会慢慢的变成莹白色。
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