泡白茶的水温度多少最好

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泡白茶的水温度多少最好

来源：喝茶官网网址：www.hetea.com 时间：2023-01-15

洗白茶水温40℃较好，温水洗茶不仅能够洗去杂质，还可以温润茶叶，使其更好的散发茶香。冲泡白茶时取5-6克便好，使用沸水高冲，静置40秒低位出汤即可品尝。白茶香气清雅，苦涩清淡，入口顺滑柔和，汤质饱满，回味悠长。

洗白茶水温40℃较好，洗茶不仅能够起到清洁茶叶的作用，还可以初步的浸润茶叶，使其在冲泡时更快、更完全的散发茶香，水温过高刺激太快，茶叶口感会受到影响。

冲泡白茶茶具以盖碗为佳，洗茶、醒茶之后，取5-6克茶叶放入容器内，使用95℃左右沸水高冲，使茶叶充分翻转受到浸润，更好释放茶香，静置40秒后低位出汤即可饮用。

白茶作为一种轻发酵茶类，冲泡后汤色明黄，香气清淡，入口顺滑，不显挂喉，汤质柔和而饱满，滋味清甜温润，茶汤层次分明，回味悠长，苦涩感清淡，回甘生津。

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