水仙茶的泡法 水仙茶怎么泡才正确
来源:喝茶官网 网址:www.hetea.com 时间:2023-01-15
1、烫碗,将盖碗放入茶洗中中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水把盖碗烫洗干净;2、洗茶,用茶匙把5~7g水仙投入盖碗中,注入沸水冲泡,5~7秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖焖泡,5分钟后端起盖碗品饮茶汤。
水仙在冲泡时,先将盖碗放入茶洗中中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水,再盖上碗盖,用沸水把盖碗烫洗干净。或将盖碗放入玻璃茶洗中,注入清水,置于电磁炉上进行高温消毒。
接着取出盖碗,用茶匙把5~7g水仙投入盖碗中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~7秒后倒掉茶汤。或将沸水注满,用碗盖轻轻拭去茶汤表面的浮沫。
接下来继续往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖焖泡,5分钟后端起盖碗,先细嗅水仙的香气,再观察茶汤和叶底的形态,最后细品水仙的滋味,感受水仙独特的茶韵。
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