老枞水仙的正确冲泡方法
来源:喝茶官网 网址:www.hetea.com 时间:2023-01-15
1、烫壶,把紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,用沸水进行烫洗清洁;2、洗茶,用茶匙把8~12g老枞水仙投入紫砂壶中,注入沸水,5~7秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,4~6分钟把茶汤倒入紫砂杯中品饮。
老枞水仙冲泡时,先把紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。接着拿起茶夹夹取紫砂杯,停放在茶洗上,提起紫砂壶,倒出沸水清洁紫砂杯。
接下来取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙把8~12g老枞水仙投入紫砂壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~7秒后倒掉茶汤,把老枞水仙中的脏污清洗干净。
之后继续往紫砂壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,4~6分钟后码放好紫砂杯,提起紫砂壶,将泡好的老枞水仙缓缓注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯品饮茶汤。
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