为了适应快节奏的都市生活，给自己的感官带来刺激，平日里最常喝的饮品无非是咖啡、奶茶、果汁、可乐，不为其他，只因为简单方便，一个鲜橙，放入榨汁机，只需几秒钟，变成了果汁。在都市的快节奏生活中，茶似乎显得格格不入。

但是偶尔也会厌倦这样快节奏的生活。常说茶可以修身养性，能让生活的脚步慢下来。因为茶和其它饮品不同，需要我们慢条斯理去对待。先整好茶席，再摆好茶具，放上自己心爱的品茗杯，轻舀出清香的茶，再加入刚沸好的热水，坐下来，静待。

即将步入冬季，选择喝冰岛普洱茶是再好不过的了。冰岛普洱茶茶性汤甜鲜爽，又具有降脂减肥的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是很多人喜欢冰岛普洱茶的原因。

世间万物总是讲究循序有度，冲泡冰岛普洱茶也一样。想要泡得一杯好茶，需要一个正确的冲泡方法。今天简单易懂的冲泡冰岛普洱茶的方法教给大家。

冰岛普洱茶泡法

Step1：准备器具

需要一只大盖碗，选取不吸收异味、有过滤网装置，能轻松过滤茶叶末，保温效果比较好的壶。

Step2：投茶

 首先冲泡冰岛茶的秘诀在于温度的控制，准备一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。

Step3注水

水温控制到约85℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约97℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。

Step4：出汤

沸水沿盖碗的杯边缓缓注水（杯壁下流）！

1、第一泡冲泡时间2-3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用;

3、第二泡，第一泡冲泡时间不官过长，5-6秒便可，此两泡感受茶的香味和口感:

4、第四泡、第五泡感受次茶的生津度:后面几泡正常冲泡，到第八泡、九泡感受茶的韵味，随着冲泡的次数而延长冲泡时间，新茶冲泡次数可达十三、十四泡左右，老茶冲泡次数则不定。

冰岛普洱茶烹煮法

煮法

普洱茶可以煮着喝,不过煮着喝的话浓度容易过高,可能会刺激肠胃,同时不容易控制茶叶的香气和口感,所以最好泡水饮用,如果煮着喝的话,时间不宜超过5分钟,大约3-5分钟即可。

1

口感

1.冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜,鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。

2.冰岛茶的茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香,其中以冰糖香为主,最持久。

2

入口特点

入口苦涩度低，前两泡可能会觉得平淡，但丰富的层次感也正是在这种递进中逐渐展现。茶汤咽下后，茶味会在不知不觉中慢慢铺陈，堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味。喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部，双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

三四泡以后，喉咙部位有清凉的回甜，甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜，回甘生津明显持久，独特的冰糖韵，回味无穷，是茶界公认的协调度极高的茶品。

3

冰岛古树

冰岛村坐落在海拔1750米的原生老寨，可以说拥有最佳条件下的阳光、雨露、湿气……，这样的地理位置生态环境，造就了冰岛茶迷人的魅力。

冰岛茶距今最大树龄约为500年左右，其中冰岛老寨百年以上的古树4954颗，每年春茶产量不超过3吨，500年的古树全村不足200颗，每年春茶产量只有几百公斤，供不应求。冰岛茶是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4-30米，是典型的勐库大叶乔木树茶，叶质肥厚柔软，茶香浓郁。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

4

注意事项：整个冲泡过程中，请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。

喝茶，修的是心。冰岛普洱茶只是介质，不一样的是自己，不是茶。在茶的香气里，体味着人生百态。

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