小青柑是生普洱吗
来源:喝茶官网 网址:www.hetea.com 时间:2023-01-15
小青柑不是生普洱,是熟普洱,掏去未成熟的青柑果肉,再将熟茶填入其中,成茶既有青柑的果香,也有熟茶的醇厚。普洱生茶对鲜叶的保留更为完整,同青柑搭配口味更加的苦涩,小青柑的原料以8月份在新会采摘的柑橘最佳,其中熟茶则以云南勐海所采普洱茶为佳。
小青柑不是生普洱,是熟普洱,小青柑普洱茶是将还未成熟的柑橘果实掏去果肉,再将普洱熟茶作为茶料填入其中,再经过一系列的生晒等工艺制成的茶叶,成茶集合了青柑和果香和熟茶的醇厚,口味独特。
普洱生茶工艺简单,对鲜叶的保留更为充分,同时也意味着生茶的刺激性会更加的强烈,而青柑是未成熟的柑橘,柑皮较为酸涩,生茶填充口味会更加的苦涩,而温和的熟茶更能中和酸涩味。
小青柑的制作也有许多的要求,时间上要求以8月份采摘的青柑品质为佳,少一月太小,多一月太大,地域要求以新会青柑更好,更适合用于青柑茶的制作,熟茶则要求以云南勐海所产普洱茶最好。
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