怎么泡小青柑普洱茶
来源:喝茶官网 网址:www.hetea.com 时间:2023-01-15
1、烫杯,把盖碗放入茶洗中,揭开碗盖注入沸水,再盖上碗盖烫洗干净;2、洗茶,取出1颗小青柑,倒出小青柑中的普洱茶,将柑皮撕成若干小碎片,注入沸水10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,盖上碗盖焖泡小青柑,5~7分钟后即可端起盖碗细品茶汤。
小青柑冲泡时,先把盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水,再盖上碗盖,把沸水浇淋在盖碗上。或将盖碗放入玻璃茶洗中,倒入清水,置于茶炉上将清水烧至沸腾,给盖碗消毒。
接着取出1颗小青柑,先倒出小青柑中的普洱茶,适量即可,再将柑皮撕成若干小碎片,与普洱茶一并投入盖碗中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,10秒后倒掉茶汤,如此操作2~3次,把小青柑中的杂质清洗干净。
等小青柑冲到第4泡时,需盖上碗盖焖泡,5~7分钟后即可端起盖碗,揭开碗盖,先嗅小青柑的茶香,再观察小青柑的茶汤和叶底,最后细啜一口小青柑的茶汤,品味其滋味。
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