太平猴魁如何冲泡好喝
来源:喝茶官网 网址:www.hetea.com 时间:2023-01-15
1、温杯,用热开水将玻璃杯烫洗干净,提高杯中温度;2、投茶,采用中投法,先往杯中注水,再投茶,使茶叶浸润;3、注水,沿着杯沿注水,水温90-95度左右,待茶叶绽放,即可品饮。
冲泡太平猴魁可选用透明玻璃杯进行,在冲泡前先用热开水倒至杯容量1/3进行温杯,温杯后将杯中的水倒掉、滤干。温杯后的目的是为了清洁茶杯,以及提高茶杯的温度,便于激发茶叶的香气。
太平猴魁一般采用中投法进行冲泡,即先注水,后投茶,再继续注水。先向玻璃杯中注入1/3的热水,取3克太平猴魁茶,根部朝下投入玻璃杯中,接着摇杯润茶3-5秒,激发茶叶香气。
等待茶叶轻微舒展开后,沿着茶杯的边缘继续注入热开水,水温可在90-95度左右。在注水时不宜采用高冲的说法,应该匀速将水壶中的热水注入杯中。当茶叶充分绽放便可饮用,茶水剩余1/3时,可往杯中续水饮用。
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